750 grammes
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émincé de poulet sauce cacahuètes

émincé de poulet sauce cacahuètes

Pour cela, il suffit : d'escaloppes de poulet d'un pot de beurre de cacahuètes (ici avec des morceaux) d'un bouillon de volaille déshydraté d'un peu d'eau chaude Faire revenir le poulet coupé en lamelles dans une poêle anti-adhésive, puis garder au chaud...

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terrine maison

terrine maison

Que faire avec des restes de viandes ? des hachis parmentier, des boulettes, des émincés ... et une belle terrine "maison" ! Pour cette énorme terrine maison, j'ai haché : 3 échalottes un gros reste de petit salé cuit (env 600 g) un petit reste de veau...

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menus de mai

Le mardi chez AGA, ce n'est pas raviolis, mais menu de la semaine ... ( petit clin d'oeil à "la vie n'est pas un long fleuve tranquille...), sauf que là ce sera menu de 5 jours puisque ce WE nous étions invités ( et que celles qui rient en re-pensant...

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gâteau coco-rhum

gâteau coco-rhum

Pas compliqué, le gâteau au yaourt, c'est comme le cake salé, une fois que nous avons la recette de base, on peut TOUT faire (ou presque ...) RECETTE DE BASE DU GATEAU AU YAOURT 1 yaourt, 2 pots de sucre, 1 d'huile, 2 de farine et 1 de maïzena, 3 oeufs,...

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gâteau à la farine de châtaignes

gâteau à la farine de châtaignes

Bon, que les choses soient claires, tout de suite : j'ai rangé cette recette dans la catégorie "régionale ou étrangère", non pas pour le côté étranger, mais pour la régionalité de ce gâteau qui vient de Corse ... d'ici même : C'est la recette de ce village,...

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menus de Mai, suite

menus de Mai, suite

Encore une semaine de passée ... et encore 14 repas confectionnés, sans parler des petits-déjeuner et des goûters ... Mais avez-vous déjà calculé le nombre de repas qu'un adulte aura pu prendre au cours de sa vie ??? (oui, les puristes, je sais , cela...

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Clafoutis fraises /rhubarbe

A la demande de Manu, voici la recette du clafoutis aux fraises et rhubarbe - pas de photos, tout a été mangé !!! CLAFOUTIS recette de base : des fruits crus , 100 g de sucre, 50 g de farine + 50 g de maïzena, 4 oeufs, 25 cl de lait, pincée de sel, 50...

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tartes salées : légumes du Sud

tartes salées : légumes du Sud

Que faire lorsqu'on rentre de vacances avec un frigo quasiment vide ? qu'un couple de copains vient avec 3 enfants pour dîner ? et qu'on n'a plus de voiture ???? Et bien, on fait fonctionner le système D : des pâtes feuilletées, des fruits rouges, du...

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Couronne au jambon

Couronne au jambon

Cette recette, je l'ai relevée il y a bien longtemps, sur un livre de cuisine de Jamie Oliver (un jeune anglais un peu farfelu, si vous connaissez?); elle est extra pour un pique-nique, ou un repas un peu "campagne"... On fait la pâte à pain (avant je...

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