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gâteau aux poires et carambar

gâteau aux poires et carambar

... miam, miam !!!! Toujours d'après le n° 156 de "Saveurs" 6 à 8 personnes , prép: 15 min, cuisson 40 min 1 pot de yaourt, 1 pot de crème fraîche, 1 pot de sucre, 2 pots de farine, 1 pot de poudre d'amandes, 3 oeufs, 1 sachet de levure, 3 poires bien...

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poulet en croûte de sel et d'herbes

poulet en croûte de sel et d'herbes

dans le magazine Saveurs de sept-oct 2007 une recette de coquelet en croûte de sel aux herbes transformée en "poulet" , faute de coquelet ... "bluffant et effet garanti" étaient les adjectifs utilisés par le journaliste, je serai plus modeste et dirai...

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daube antillaise

des envies de plats créoles (non, Dominique, je ne suis pas enceinte !) parce que cela faisait longtemps que mon livre , ma "bible" devrais-je dire (La bonne cuisine des Antilles de Roselyne RIBERE) , était resté fermé ... et puis cela nous rappelle de...

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gâteau "Marie-Noëlle" aux pommes

gâteau "Marie-Noëlle" aux pommes

En bonus, pour avoir abandonné le blog AGA pendant quelques jours , voilà une recette pour "écluser " les pommes du jardin , pour changer des tartes ! 2 pommes , 150 g de farine, 3 oeufs, 180g de sure, 6 CàS de lait, 6 CàS d'huile, 1 sachet de levure,...

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les menus de septembre : les voilà !

Impossible d’inscrire les menus la semaine dernière, et pourtant, je m’y suis reprise à 3 jours d’intervalle … donc, 15 idées pour 15 jours , soit 30 repas servis sur un plateau …. Il n’y a plus qu’à choisir, piocher, vous en inspirer …si vous le voulez...

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riz égyptien

riz égyptien

L'est-il simplement ? Mystère... mais l'amie qui nous a fait découvrir cette recette, il y a 30 ans, nous l'a assuré ! Pas de photos, alors je vous laisse vous imaginer le plat : son aspect, sa consistance, son goût ; et je publie les photos de celle(s)...

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soupe chinoise

Faute n°1, je n'ai pas pris de photos, mais, bon point : j'ai testé cette soupe sur Cargaud , et elle est encore vivante .... Il vous faut une NSP complaisante , non , je plaisante , pour 6 personnes j'ai utilisé : 1/3 de choux chinois en lamelles, 6...

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lasagnes aux légumes

lasagnes aux légumes

"Les gratins , c'est vraiment bien ... ". Ils permettent des associations de féculents, légumes, viande ou poisson, et produit laitier , et donc cela devient un vrai plat complet, convivial et pratique ! Ici, j'ai décliné la recette suivante : dans un...

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