soupe chinoise

Faute n°1, je n'ai pas pris de photos, mais,  bon point : j'ai testé cette soupe sur Cargaud, et elle est encore vivante .... 

Il vous faut une NSP complaisante , non , je plaisante , pour 6 personnes j'ai utilisé : 1/3 de choux chinois en lamelles, 6 carottes émincées en fine julienne (ou alors râpées avec une râpe à gros trous), 1 beau poireau en fines rondelles, 1 bol de champignons noirs réhydratés puis coupés en lamelles, 2 bouillons kub or, 3 escaloppes de poulet en fines lamelles et de la sauce de soja . Parfois je rajoute des nouilles chinoises , mais là j'ai eu pitié de Cargaud : dans un esprit très "asiatique" je n'ai pas voulu la mettre mal à l'aise face à des nouilles longues longues longues , ne tenant pas dans sa cuillère à soupe ... Mais  quelle délicatesse !!!!

Mettre à bouillir un litre d'eau avec les 2 bouillons Kub , puis ajouter les lamelles de poulet (je ne serai pas vexée si vous préférerez du boeuf !). Une fois la viande cuite , ajouter tous les légumes, et de la sauce de soja à volonté (selon votre goût ) . Faire cuire, les champignons doivent rester légèrement croquants ... et manger très chaud .