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  • risotto aux asperges (25/06/2007 publié dans : recettes de plats )
      testée au restaurant vendredi soir avec nos amis, je n' ai pas pu m' empecher d'essayer cette recette !!   pour 4 pers.  250 g de riz  20 asperges blanches (faisable avec des asperges vertes ...
  • juin : à table ! (25/06/2007 publié dans : à table : les menus de la semaine ! )
    Les menus de la semaine ... j'espère que quelques unes s'en inspirent , ou au moins s'en servent pour faire peur à leurs enfants : "si tu ne manges pas tes légumes, je t'envoie chez ...
  • vinaigres (20/06/2007 publié dans : nos tests produits )
    Le Melfor classique est un incontournable des cuisines alsaciennes .... Depuis quelques semaines, 2 petits nouveaux ont pris leur place dans notre placard de cuisine .... Pour varier nos plats de ...
  • flan saumon/poireaux (19/06/2007 publié dans : cuisine familiale et pratique )
    A l'origine, une recette donnée par ma cousine Dominique : le Flan de Noix de Saint Jacques sur lit de poireaux... transformé en FLAN SAUMON FRAIS/POIREAUX : Des filets de saumon frais sans la ...
  • Tiramisu fraises Tagada/meringues (19/06/2007 publié dans : recettes de dessert )
    ah, doucement régressif ce dessert, après le cake aux carambars ... le Tiramisu aux fraises Tagada ... Pour 11 grands verres, il faudra : *un paquet de fraises Tagada * 500g de mascarpone *6 ...
  • menus juin (19/06/2007 publié dans : à table : les menus de la semaine ! )
    Et oui, un certain décalage entre le soleil d'aujourd'hui et les idées de menus ... avec une semaine de décalage ... Alors c'est vrai qu'on a plus envie de grosses salades composées, que de se ...
  • gâteau moelleux praliné (15/06/2007 publié dans : recettes de dessert )
    Que faire avec ça ? et bien, une variante du fondant au chocolat de Dom un rappel, pour celles qui n'étaient pas là, et qui sont pressées au point de ne pas avoir le temps de chercher dans notre ...
  • compotée d'aubergines (13/06/2007 publié dans : cuisine familiale et pratique )
       recette simplissime, qui permet de manger des aubergines , en pleine saison, et dont les restes sont très bons froids ... Pour 4 , j 'utilise 2 grosses aubergines lavées , séchées (et non ...
  • the famous Flan Coco (12/06/2007 publié dans : recettes à réaliser par nos petits chefs ! )
    Pour faire ce divin dessert, à préparer la veille (interessant pour toute cuisinière qui peut ainsi s'organiser au mieux ) , il faut  6 GROS mangeurs et : * 2 boîtes de lait concentré sucré * la ...
  • juin, idées de repas ... (12/06/2007 publié dans : à table : les menus de la semaine ! )
    C'est mardi, donc voici les menus de la semaine , menus qui ont été dictés par la météo ... passant de la canicule à la tempête ... Y'a plus d'saison, ma brav' dame .... Une seule recette donnée, ...
  • Plateau repas Léa (06/06/2007 publié dans : recettes à réaliser par nos petits chefs ! )
    Comment faire plaisir à votre maman ? En préparant  un plateau spécial "fête des mères"... Explications j' ai décortiqué quelques crevettes puis j' ai lavé des radis et j' ai roulé dans ...
  • tarama maison (05/06/2007 publié dans : recettes d'entrées )
      Dans la famille, nous aimons presque tous le tarama, mais honnêtement celui du commerce est souvent gras et plein de conservateurs et de colorants ... voici donc une recette simple, encore ...
  • dernière semaine de mai ... (05/06/2007 publié dans : à table : les menus de la semaine ! )
    Que les semaines passent vite ... nous sommes déjà mardi , et donc, ce sont les menus de la semaine ... avec une mention toute particulière pour ma grande chérie qui samedi soir a déclaré , en ...
  • poivrons marinés (04/06/2007 publié dans : recettes d'entrées )
    Recette idéale  à préparer la veille, en entrée ou en accompagnement de viande blanche, de poisson , pour un pique-nique , un buffet froid,  un barbecue ... Bref, si vous le l'avez jamais fait , ...
  • saumon roulé aux courgettes de Josette (04/06/2007 publié dans : recettes de plats )
    Grâce à Elisabeth, j'ai participé à une ronde de recettes, le but étant d'envoyer une recette à une personne, et d'en recevoir également ... Voici une de celles que j'ai reçue et j'avoue que nous ...
  • Escargots au nutella (02/06/2007 publié dans : recettes MAP )
    J'aime ma MAP, et de plus en plus!!! L'année dernière j'avais testé les escargots à la chinoise : une pate faite en MAP (fastoche, on met tout dedans, et 1h30 plus tard il n'y a plus qu'à étaler ...
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