Les voici, les voilà ....
Cette semaine , place à des repas inspirés d'outre-rhin, d'afrique du Nord et du midi de la france; des repas canailles style "bistrot" ...
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déjeuner |
dîner |
| j1 |
entrecôte frites batavia |
soupe de légumes (céléri boule, carottes, poireaux,courgettes, ail), fromages, floraline aux raisins secs et sucre de canne |
| j2 |
boulettes de viande (veau/porc/boeuf ), sauce tomates, pâtes
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jambon de la forêt noire, pain noir et "käse" (fromage frais allemand se tartinant), laitue, mousse au chocolat |
| j3 |
poulet rôti, salsifis poelés, épi de maïs |
rognons d'agneau sauce moutarde à l'estragon, haricots verts, batavia |
| j4 |
longe de thon rouge à la provençale,avec courgettes, polenta aux olives noires |
soupe de légumes (fenouil, tomate, carottes, pomme de terre), feuilles de chêne avec dés de comté et restes du poulet rôti |
| j5 |
chipolatas et purée de potiron |
saumon fumé et son tian de poireaux, laitue, gâteau au chocolat noir et sa chantilly maison |
| j6 |
émincé de choux chinois en vinaigrette, escaloppe de porc,purée de céleri boule |
soufflé au fromage et jambon*, salade d'endives |
| j7 |
rouleaux de sole au saumon en papilottes, riz |
duos de boudins (blancs et noirs ) et compote de pommes |
*soufflé au jambon et gruyère : recette donnée dans la catégorie "familiale et pratique"
BON APPETIT !
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Les menus de la semaine sont là !
Comme chaque semaine, en entrée crudités et en dessert laitage et/ou fruits de saison
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déjeuner
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dîner
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| J1 |
rôti porc, pâtes |
hamburger maison, endives |
| J2 |
poule au pot, riz |
bouillon de poule, oeufs sur le plat, poêlée de légumes, fondant au chocolat* |
| J3 |
filet de flétan, patate douce, batavia |
soufflé aux épinards, feuille de chêne avec dés de comté |
| J4 |
moussaka |
velouté de champignon, pizzas maison |
| J5 |
lentilles petit salé |
gratin dauphinois, endives |
| J6 |
beignets de calmar, purée de carottes, clafoutis aux pommes |
raviolis frais à la sauce tomate, gratinés au four |
| J7 |
blanquette de veau, pommes de terre |
soupe (carottes, poireaux, courgettes,céleri boule), brick à l'oeuf et au thon, crumble aux poires avec glace au chocolat |
* La recette est donnée dans la catégorie "dessert"
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Bonjour à toi, ô lecteur de ce blog : tu recherches des idées de menus afin de régaler les tiens : bravo, tu as trouvé LE blog qu'il te fallait ....
Chaque semaine, les menus en fonction du marché, des produits de saison, de nos envies ....Sauf, indications contraires, en entrées des crudités, en dessert des laitages et/ou fruits de saison.
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déjeuner
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dîner
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| J1 |
steak, haricots verts * pommes de terre sautées |
quiche aux lardons et munster |
| J2 |
émincette de porc flageolets à l'émincée de carottes |
soupe à la courgette, jambon |
| J3 |
mélange chinois de 3 viandes et 3 légumes (carottes, poireaux, oignons) : reste de la dernière fois , mis au congé ! |
fondue savoyarde, batavia et champignons crus en salade |
| J4 |
jambonneau rôti purée de brocolis et pomme de terre |
soupe paysanne corse |
| J5 |
crevettes provençales, fenouil à la tomate, semoule |
gratin de potiron, pomme de terre, bacon et mozarella |
| J6 |
tripes corses riz |
velouté de poireaux, plateau de fromages |
| J7 |
saumon grillé purée de choux fleur |
oeuf cocotte épinards |
Vous l'aurez vu, cette semaine annonce des recettes ensoleillées pour compenser le manque de chaleur !!!
haricots verts * : recette donnée dans la catégorie recette légère .
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Frédérique, Hélène, Isabelle et Priscilla sont heureuses de vous faire part de la naissance de leur blog commun : aux gourmandes associées !
Vous trouverez sur ce blog, outre de la bonne humeur, nos meilleures recettes testées et approuvées, nos tests produits et des rendez-vous ponctuels : Priscilla nous dévoillera ses recettes inratables de pâtissière ... Isabelle ses trucs et astuces pour nous simplifier la cuisine ...Chaque semaine des idées de menus en fonction du marché, des saisons par Frédérique ... une à deux fois par mois, Hélène nous fera partager son penchant pour la naturopathie, la cuisine légère...
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